自1904年起，德國(guó)Funke Gerber公司已經(jīng)開始涉足乳制品行業(yè)。經(jīng)過100年多的發(fā)展，F(xiàn)unke Gerber公司的牛奶成份分析儀、牛奶冰點(diǎn)儀和蓋勃乳脂離心機(jī)等儀器已經(jīng)在牛奶食品領(lǐng)域發(fā)揮了重要的作用，成為乳品研發(fā)和安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中*的經(jīng)典儀器

德國(guó)Gerber 生乳冰點(diǎn)檢測(cè)儀儀器測(cè)量原理 液體的凝固點(diǎn)與所含溶質(zhì)的摩爾濃度相關(guān)，總摩爾濃度越高，凝固點(diǎn)越低。正常牛奶的冰點(diǎn)在-0.533 ~-0.516℃之間，牛奶冰點(diǎn)與水分含量之間存在一定的數(shù)量關(guān)系，兩者可以換算。 因此通過檢查牛奶的冰點(diǎn)，就可以推算出牛奶的純度

自動(dòng)測(cè)定原料乳的冰點(diǎn)，檢測(cè)是否摻水。
1、靈活性適應(yīng)性好：可選擇固定時(shí)間方式和掃描方式進(jìn)行冰點(diǎn)測(cè)試。所有必需的參數(shù)可預(yù)編程并貯存，適合于各國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。
2、用戶界面友好：內(nèi)置德語、英語、法語、希臘語、意大利語和西班牙語菜單可供選擇。
3、性能優(yōu)良：采用全新設(shè)計(jì)的冷卻系統(tǒng)，冷卻速度快，環(huán)境溫度對(duì)儀器的干擾很小。
4、通用性：標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)算機(jī)輸出接口(RS232和LPT)，標(biāo)配含軟件，可接12V直流電工作，戶外工作時(shí)可接在汽車電池或其它太陽能電池上供電。
5、使用簡(jiǎn)便：該儀器體積小，重量輕，易于運(yùn)輸和操作。測(cè)試結(jié)果（摻水量）自動(dòng)顯示并打印出來。自動(dòng)校準(zhǔn)，所有設(shè)置參數(shù)和校準(zhǔn)值均可*記錄在固定存貯器內(nèi)。

德國(guó)Gerber 生乳冰點(diǎn)檢測(cè)儀的構(gòu)成
冷卻循環(huán)系統(tǒng)（針對(duì)儀器的循環(huán)）
檢測(cè)探頭（玻璃溫度探頭）
檢測(cè)系統(tǒng)

技術(shù)規(guī)格
檢測(cè)速度：40個(gè)樣品/小時(shí)，1.5分鐘/次 
測(cè)量范圍：0.000℃~-1.500℃
檢樣量：2.0-2.5ml(2.2ml) 
精確度：0.0001℃
重現(xiàn)性：±0.002℃（實(shí)際操作精度為±0.0002℃） 
端口：RS 232端口1個(gè)，6V打印端口
重量：12kg 
體積：（w*h*d）:29cm*19cm*38cm
工作電壓：230V/115VAC(50…60HZ); 180W 12VDC
工作條件：連續(xù)工作6小時(shí)以上
結(jié)果報(bào)告：冰點(diǎn)曲線、冰點(diǎn)值、摻水百分比、時(shí)間、日期